Os ácidos graxos ômega 3, obtidos dos peixes de água fria, já têm seus usos consagrados pela sociedade, pela grande maioria das especialidades médicas, pelos profissionais nutricionistas, etc. Suas propriedades protetoras da membrana celular contra o ataque das espécies ativas do oxigênio, sua potente capacidade anti-inflamatória, entre outras, já são sobejamente conhecidas por todos.

 

 

Também é do conhecimento de todos a necessidade da reposição dos ácidos graxos ômega 3, pelo fato de serem essenciais, e portanto, não são produzidos por nosso organismo. Além de tudo isto, o consumo de peixes em nosso país é baixíssimo, mal chega a 900g per capita/ano. Comparando com o Japão, cujo consumo de peixes chega a 67kg per capita/ano, é mais do que necessário fazer a reposição dos ômega 3 (EPA + DHA). Falando do uso dos ácidos graxos ômega 3 na infância, a sua importância é tamanha que muitos trabalhos mencionam o seu uso pelas gestantes para melhorar o sistema imune das crianças até os 3 anos de idade.

 

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Outros trabalhos citam o benefício dos ômega 3 no desenvolvimento constitucional e mental em crianças até os 7 anos de idade. Acontece que a maioria dos ômegas 3 do mercado não é aceita pelo paladar infantil, isto ainda é aumentado pelo odor desagradável.

 

A Global Nutrition através de sua equipe especializada em desenvolvimento de produtos conseguiu após muito estudo, uma apresentação inédita para o ômega 3 infantil: o ÔMEGA KIDS. O ÔMEGA KIDS foi desenvolvido em cápsulas gelatinosas moles, com 250mg de ômega 3 (18% de EPA e 12% de DHA), em forma de peixinhos e com 4 cores: verde, amarelo, vermelho e azul. Para melhorar a adesão das crianças ao óleo de peixe, as cápsulas são isentas de odor e possuem um sabor cereja que lhes conferem uma agradável palatabilidade. Desta maneira, a Global Nutrition resolveu um problema muito importante na nutrição infantil em nosso país: a reposição dos ácidos graxos ômega 3 em nossa população infantil não só tornou-se viável, mas acima de tudo tornou-se agradável e de fácil adesão pelas crianças de qualquer idade.

 

A Global Nutrition espera que em médio e longo prazo, com o desenvolvimento do hábito da reposição dos ácidos graxos ômega 3 pela população infantil, tenha colaborado com os pediatras e nutricionistas na melhora e manutenção da saúde das crianças em nosso país.

 

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Para liberar as toxinas acumuladas no corpo pela alimentação em excesso, pelo consumo de alimentos inadequados e até mesmo pelo estresse, o consumo de sucos desintoxicantes é uma alternativa natural e bastante saudável.
O suco desintoxicante tem capacidade de eliminar inchaços causados por uma má alimentação e por retenção de líquidos, além de contribuir para a diminuição de celulite deixando o corpo muito mais saudável, limpo e desintoxicado, sendo ótimo para os dias de exagero na dieta.
Existem várias frutas e verduras que possuem o poder de desintoxicar o organismo, pois são ricas em fibras e excelentes fontes de nutrientes. Algumas delas são: maçã, laranja, cenoura, abacaxi, melão, manga, tomate, beterraba, agrião, limão, mamão, caqui, couve, agrião, pepino, morango, entre outros.
Para ativar um fluxo diário de limpeza e desintoxicação é preciso fazer uso de sucos frescos no seu cardápio matinal. Eles têm baixas calorias, previnem doenças, facilitam o trânsito intestinal e mantém o bem-estar do corpo.

 

ALERTA
Nada de trocar almoço ou jantar por suco. Ele deve ser um complemento dos novos hábitos alimentares. O ideal é que seja ingerido pela manhã em jejum, momento mais adequado do dia, quando o corpo humano está mais preparado para a mobilização (eliminação) dos seus dejetos. Outro momento adequado seria num intervalo da manhã ou da tarde, quando aguardamos o melhor horário para a próxima refeição principal.

 

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Os benefícios dos sucos são numerosos, porque a absorção dos nutrientes é mais rápida e intensa.

• Aumento nа disposição;
• Pele mаіѕ hidratada;
• Melhora а qualidade dо sono;
• Melhora а memória;
• Reforço раrа о sistema imunológico;
• Prevenção dе doenças;
• Melhora dо sistema cardiovascular;
• Facilita o trânsito intestinal.

 

IMPORTANTE
• Prepare os sucos com frutas e hortaliças frescas e muito bem lavadas.
• Tome o suco imediatamente após o seu preparo ou acabe de fazer e congele, não guarde sobras na geladeira. Após 5-10 minutos de preparo eles não terão mais as mesmas propriedades terapêuticas e nutricionais.
• Você poderá prepará-los no liquidificador ou na centrífuga. Para quem consegue, o ideal é usá-lo sem coar, porque a presença de fibras é máxima e não existem perdas.
• Tente colocar o mínimo de água possível nas receitas, para evitar a diluição dos nutrientes.
• O ideal é tomá-lo ao natural, ou seja, sem adoçar. Caso impossível, usar frutas com sabores mais doces.
Existem várias receitas de sucos desintoxicantes com ações diferentes no organismo, mas todas promovem desintoxicação e bem-estar.

 

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Suco Desintoxicante e Diminui barriga
Ingredientes:
• 1 fatia grande de abacaxi
• 1 maçã verde
• 1 colher de gengibre ralado
• 1 colher de folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de guaraná em pó
• Suco de 1 limão espremido
• Cubos de limão e adoçante a gosto
Modo de Fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Ao fim, acrescente adoçante e gelo a gosto, e beba de imediato, não deve-se coar o suco.

 

Suco desintoxicante e “xô celulite”
• 1 cenoura
• 1 pepino (com casca)
• ½ beterraba média e crua
• ½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã
• 1 suco de limão e raspas da casca

 

Suco desintoxicante e calmante

• 1 cenoura
• 1 maçã
• ½ molho de alface (talo incluso)
• 1 suco de limão e raspas da casca

 

Suco desintoxicante e digestivo
• 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
• 1 cenoura
• 1 xícara (chá) de talos de erva doce
• 1 suco de limão e raspas da casca

 

Suco desintoxicante e laxante
• 1 fatia de mamão
• 1 suco de laranja
• 1 suco de limão
• 5 ameixas secas ou uva passa sem caroço

 

Suco desintoxicante e energético
• 4 cenouras
• 1 maçã
• 1 suco de limão (com casca)
• 2 laranjas
• 1 pedaço de gengibre

 

Suco desintoxicante e “engana fome”
• 1 tomate
• ½ pepino (com casca)
• 1 talo de salsão
• 1 suco de limão
Temperar com sal ou molho shoyo e tomar no intervalo da manhã ou tarde.

 

Suco desintoxicante e diurético
• 2 fatias de melancia
• 1 talo de aipo com folhas

 

Suco desintoxicante e “aumenta imunidade”
• 2 maçãs
• 1 laranja
• ramos de manjericão
• 1 limão (com casca)

 

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Alguma vez você já subiu na balança e quis saber o que significa o valor do seu peso? O quanto do seu peso era gordura?

Ou você depois de um tempo de malhação já quis saber exatamente o quanto ganhou de músculo?

Ou ainda, você já quis saber se os quilos que você andou perdendo foi gordura ou água?

 

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O exame de bioimpedância é um método moderno e de alta precisão para a avaliação da composição corporal. Consiste em um teste onde ocorre passagem de uma corrente elétrica de baixa intensidade e de alta frequência através do corpo, sendo esta corrente imperceptível e a unidade da mesma feita em Ohms.

Ela possibilita medir os percentuais exatos de gordura que estão abaixo da pele e entre os órgãos, massa magra (músculos), água corporal, além de saber o nível do seu metabolismo, e muito mais.

Este é exame sofisticado e fundamental no acompanhamento nutricional e em programas de exercícios, além de sua aplicação na avaliação nutricional de pacientes com doenças que afetam a estrutura corporal e a nutrição.

Dados como peso e IMC (índice de massa corpórea) são importantes, mas isolados não revelam nossa real composição corporal como a quantidade de gordura e músculos no nosso corpo, informações estas que são obtidas através da bioimpedância.

Por exemplo, um paciente com peso dentro do ideal (de acordo com sua idade, sexo e altura) pode descobrir que é um “falso-magro” com a realização do exame, e só então poderemos tomar as medidas necessárias para o tratamento.

 

Principais Benefícios:
Avaliação da composição corporal (gordura em relação à massa magra);

Avaliação de hidratação;

Avaliação da composição corporal em idosos;

Acompanhamento do programa de perda de peso, sem o risco de perda muscular;

Rastreamento preciso de mudanças na composição corporal;

Avaliações nutricionais; Rápido, indolor e alta precisão.

 

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Hoje vamos bater um papo com a nutricionista Francielli, CRN 11149, sobre alimentação saudável, dietas e muito mais. Acompanhe abaixo:

 

Fale um pouco da sua trajetória profissional.

Sou nutricionista formada pela Universidade de Uberada, pós-graduada em obesidade e emagrecimento e também possuo cursos de extensão nas áreas de estética aplicada à nutrição, personal diet e nutrição e suplementação na atividade física. Atendo atualmente em consultório particular na clinica VALL (Av. Santos Dumont, 2066), presto serviços em uma clínica de estética e sou nutricionista do programa “Medida Certa” de uma academia na cidade.

 

Explique sobre o exame de bioimpedância e a sua importância em um acompanhamento nutricional.
O exame de bioimpedância é um método moderno e de alta precisão para a avaliação da composição corporal. Ele possibilita medir os percentuais exatos de gordura que estão abaixo da pele e entre os órgãos, massa magra e água corporal, além de saber o nível do seu metabolismo.Sendo rápido e indolor.

 

Fale sobre a importância de um cardápio balanceado e personalizado
Cada fase da vida tem suas necessidades nutricionais diferentes. Um bom cardápio, com a qualidade e quantidade adequada de nutrientes pode fazer toda a diferença. Pois cada indivíduo possui um determinado peso e altura, faz um tipo de atividade física e possui uma rotina diária. O atendimento nutricional personalizado dá atenção específica para as dificuldades que cada pessoa temverificando e corrigindo possíveis erros na alimentação e propondo mudanças de hábitos alimentares e a introdução da reeducação alimentar.

 

Quais são os risco das deitas da moda?

As pessoas insatisfeitas com a sua aparência e fora dos padrões de magreza impostos pela sociedade como sinônimo de beleza buscam dietas milagrosas que prometem emagrecimento rápido.Existem em inúmeras versões, mas todas apresentam deficiência de nutrientes e são praticamente impossíveis de serem seguidas por muito tempo. Um dos maiores malefícios que as dietas muito restritivas trazem para o organismo são as alterações do metabolismo, pois o metabolismo passa a ser mais lento e isso vai levarao temido efeito sanfona. Outro agravante é a perda de massa magra (músculos) e o aumento do risco de problemas cardiovasculares. Emagrecer muito rápido causa danos ao coração e as artérias.

 

Sabemos da dificuldade de se mudar hábitos, principalmente alimentares, quais são os pontos que você considera mais relevantes para se habituar a uma alimentação saudável?

É necessário que haja uma mudança gradativa, com pequenas alterações diárias. Por isso a reeducação alimentar é o melhor caminho, pois beneficia o indivíduo colocando o relógio biológico para trabalhar no momento correto, isto é, regulariza o metabolismo. O ideal é seguir uma dieta balanceada, assim vai haver uma perda ou ganho de peso constante e saudável. Esse é um processo demorado, a longo prazo e necessita de persistência e força de vontade. Por isso, é necessário modificar o pensamento e o comportamento alimentar.

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Perfil
Mona Lisa Bevilacqua

Empresária, Graduada em Farmácia Industrial, Pós-graduada
em Manipulação Magistral Alopática, MBA em
Cosmetologia e
com cursos de
cosméticos realizados
em Paris e Mônaco.
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