A receita desta semana é mais do que especial. Ela é sucesso no insta @seliganadiet e toda vez que a Carol Ratti faz, nós ficamos com água na boca.

Emtão, corre para o supermercado e já compra os ingredientes para garantir esta delícia na sua mesa!

Bolo de Banana Fit
Ingredientes:

MASSA:
– 5 bananas prata maduras;
– 3 ovos inteiros;
– Meia xícara de óleo de coco;
– 2 cs de adoçante culinário ou o açúcar que preferir;
– 2 xícaras de aveia em flocos finos;
– 1 colher de sopa de fermento.

COBERTURA:
– 2 bananas picadas em fatias;
– 100g de chocolate sem açúcar ou 70% cacau;
– Amêndoas laminadas (opcional). Modo de preparo:
Para untar a assadeira usei spray de óleo de coco e depois acrescentei farinha tradicional. Bater no liquidificador todos os outros ingredientes para fazer a massa (as cinco bananas, os ovos, o adoçante, a farinha de aveia, o óleo de coco e o fermento), despejar na assadeira e colocar por cima as fatias de banana e o chocolate. Levar ao forno pré aquecido a 220 graus de 25 a 40 minutos. Antes de terminar de assar, acrescentar as amêndoas e levar ao forno novamente para torrar.

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Perfil
Mona Lisa Bevilacqua

Empresária, Graduada em Farmácia Industrial, Pós-graduada
em Manipulação Magistral Alopática, MBA em
Cosmetologia e
com cursos de
cosméticos realizados
em Paris e Mônaco.
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